何峰，博士，教授，黄冈师范学院李时珍中医药学院副院长（主持工作）、山东中医药大学兼职硕士生导师、黄冈市优秀人才、首届“明珠学者”第一层次人才、黄冈师范学院“十佳师德标兵”。先后主持湖北省重大专项、湖北省重大科技攻关、校企合作等科研项目30余项，发表科研论文20余篇，授权专利6项。两项成果获湖北省科技进步一等奖，一项成果获湖北省科技进步三等奖，一个项目产品于第37届日内瓦国际发明展中获金奖。近三年，先后培养十多名本科生考上研究生，其中华中科技大学3人、湖南大学1人。研究方向为天然药物活性成分分析、天然药物活性物质药理学、药用植物新产品开发。